સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સરગવો

જુવાર એ એક અનાજ છે જે વિશ્વના વિવિધ ભાગોમાં, ખાસ કરીને આફ્રિકા અને એશિયામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. જુવાર સાથે સંકળાયેલા કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભો અહીં છે:

પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર: જુવાર એ પ્રોટીન, ફાઇબર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન B6 સહિત આવશ્યક પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમાં ચરબી પણ ઓછી હોય છે અને તેમાં કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત: જુવાર કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, જે તેને સેલિયાક રોગ અથવા ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય વિકલ્પ બનાવે છે.

Also read 🔰 પી.એમ કિસાન 2000 રૂપિયાનો વર્ષ ૨૦૨૩નો હપ્તો જમા થયો કે નહીં ?

પાચન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે: જુવારમાં ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી નિયમિત આંતરડાની ગતિને ટેકો આપીને, કબજિયાત ઘટાડે છે અને પાચન સમસ્યાઓ અટકાવીને પાચન સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો: જુવારમાં ફિનોલિક સંયોજનો અને ફ્લેવોનોઈડ્સ સહિત ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે રક્ષણ આપે છે અને કેન્સર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે.

Also read 🗣️બોલો એવુજ ગુજરાતી લખાય જશે તમારા ફોનમાં, માત્ર કરો આટલું સેટિંગ

બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે: જુવારમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે લોહીના પ્રવાહમાં વધુ ધીમેથી શોષાય છે અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો થતો નથી. આ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો અથવા તેમના બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે આ એક સારો વિકલ્પ બનાવે છે.

સરગવાના ફાયદા વિગતવાર વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો

બળતરા વિરોધી અસરો હોઈ શકે છે: જુવારમાં એવા સંયોજનો છે જે બળતરા વિરોધી અસરો ધરાવે છે, જે શરીરમાં બળતરા ઘટાડવામાં અને ક્રોનિક રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.

એકંદરે, જુવાર એ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથેનું પૌષ્ટિક અનાજ છે, અને તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવું એ એકંદર આરોગ્ય અને સુખાકારીને ટેકો આપવાનો સારો માર્ગ છે.

Also read 🗼ટોપ બેસ્ટ 10 હોટલ બુકિંગ એપ, જે તમને બુક કરી આપશે ડિસ્કાન્ટ સાથે તમારા બજેટમાં સારી હોટેલ

સ્વાસ્થ્ય લાભો વ્યક્તિના શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય પર વિવિધ પરિબળોની હકારાત્મક અસરોનો ઉલ્લેખ કરી શકે છે. અહીં સ્વાસ્થ્ય લાભોના કેટલાક ઉદાહરણો છે:

હ્રદયરોગ, ડાયાબિટીસ અને કેન્સર જેવા હ્રદયરોગનું જોખમ ઘટે છે: તંદુરસ્ત આહાર લેવો, નિયમિત કસરતમાં વ્યસ્ત રહેવું અને તમાકુ જેવા હાનિકારક પદાર્થોને ટાળવાથી હ્રદયરોગ, ડાયાબિટીસ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

સુધારેલ માનસિક સ્વાસ્થ્ય: નિયમિત કસરત, સામાજિક જોડાણ અને તણાવ વ્યવસ્થાપન તકનીકો માનસિક સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય વિકૃતિઓ જેમ કે ચિંતા અને ડિપ્રેશનના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

Also read શું તમે પણ તમારા બિઝનેસ ની જાહેરાત કે શુભેચ્છા પાઠવતી આકર્ષક ડીઝાઈન તમારા નામની ઇમેજ બનાવવા માંગો છો ?

ઉર્જા અને જીવનશક્તિમાં વધારો: પૌષ્ટિક આહાર લેવાથી, પૂરતી ઊંઘ મેળવવી અને નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં સામેલ થવાથી ઊર્જાના સ્તરને વધારવામાં અને જીવનશક્તિની લાગણીઓને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ મળી શકે છે.

મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ: ફળો, શાકભાજી અને અન્ય પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી, પૂરતી ઊંઘ લેવી અને તણાવ ઓછો કરવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને બીમારી અને ચેપનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

બહેતર જ્ઞાનાત્મક કાર્ય: નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વ્યસ્ત રહેવું, પૌષ્ટિક આહાર લેવો અને પૂરતી ઊંઘ લેવાથી જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સમર્થન આપવામાં અને જ્ઞાનાત્મક ઘટાડા અને ઉન્માદના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.

એકંદરે, ઘણા જુદા જુદા પરિબળો છે જે આરોગ્ય અને સુખાકારીમાં સુધારો કરવા માટે યોગદાન આપી શકે છે અને તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરવાથી વ્યક્તિના જીવનના ઘણા પાસાઓ પર સકારાત્મક અસર પડી શકે છે.

Is sorghum healthier than wheat?

Wheat flour is significantly higher (P <0.05) in calcium, iron, phosphorus, potassium, copper, and manganese compared to sorghum flour and significantly higher (P <0.01) in phosphorus, potassium, and manganese compared to millet flour.

Can I eat sorghum everyday?

Adding a serving or two of sorghum to your daily diet can do your digestive system a world of good! A serving of sorghum contains 48% of the recommended daily intake of fiber! Fiber is the ultimate body regulator, helping food stay its course through your digestive system.

Is sorghum good for high blood pressure?

Helps Regulate Blood Pressure

5 Replacing processed, high sodium starches like packaged pastas and rices with whole grains such as sorghum will help to increase potassium intake and lower sodium intake which may help to maintain better blood pressure.

Is sorghum healthier than millet?

Nutrient Profile

Millet and sorghum have similar nutrient profiles, but millet is slightly higher in calories than sorghum.

Is sorghum good for fatty liver?

Research by Embrapa and the Federal University of Viçosa (UFV) showed that whole flour made with sorghum BRS 305, a cultivar developed by Embrapa, reduced fat accumulation in the liver in rats, a medical condition known as hepatic steatosis.

What is the glycemic index of sorghum?

The high dietary fiber of sorghum is not only important for digestive, hormonal and cardio-vascular health, but also reduces the glycemic index of sorghum. Since it has a low glycemic index, which is 62 compared to that of whole wheat (72), it takes a longer time for the release of glucose in the blood.